ノニ職人関連商品

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沖縄のノニ職人


6ヶ月熟成、ノニ果汁100%!

職人が作ったノニジュースです。

免疫力を高め、細胞を元気にする“奇跡の果実”


製造者の井口秀雄さん

県内の大手酒造所の工場長として、ハブ酒や地ビールなどを開発。

その経験を生かして、現在はノニジュース作りに励んでいます。

 


ノニは熱帯地方に群生する果実で、日本では沖縄や小笠原諸島に生息しています。
“ノニ”と言う呼び名は、ハワイなどで呼ばれている呼び名で、日本名は『ヤエヤマアオキ』といいます。
ノニの実には、他のフルーツにはほとんど含まれない『ゼロニン』と呼ばれる成分が多いことが最大の特徴で、“免疫力の強化”、“細胞の正常化”によいとされています。
また“殺菌・抗菌作用”のある『モリンドン』、『スコポレチン』のほか、140種類以上もの栄養素が含まれており、その成分は、ローヤルぜりーやプロポリスを上回るとも言われています。

『ノニジュースを作ってはや10年。私が自信をもっておすすめします。』


職人のこだわり
①巧みな熟成技術
徹底的な管理のもと、6ヶ月間じっくり熟成させ、まろやかな味に仕上げています。 ②独自のブレンド法
沖縄産ノニをベースに外国のノニを少しだけブレンドし、なじませることによって味を均一化することに成功。
沖縄産特有の収穫時期や採れる地域による味の違いがきわめて少なくなっています。
③特殊な装置
沖縄県内でも数少ない“低温減圧蒸留装置”を使って製造しています。(写真:右)
この特殊装置を使うことで、分子が細かくなり吸収力もアップします。
ノニジュースづくりを始めて10年。
知識と経験豊富な職人さんだからできる“こだわりのノニジュース”です。


添え付けの計量カップで、20~30mlを1日、1~3回を目安にお召し上がり下さい。 朝のお目覚めや、おやすみ前などにお召し上がりください。
※味が苦手な方は、水で薄めても結構です。また、野菜ジュースやシークワーサージュース、牛乳などで割ると飲みやすくなります。

沖縄のノニ職人 果汁100% 500ml(瓶)

1本


6本セット


12本セット


沖縄のノニ職人 果汁100% 500ml(パウチ)

1個


6個セット


12個セット


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