島とうがらし商品

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古酒(くぅす)コーレーグース

コーレーグース 島とうがらし

北谷長老酒造と夢のコラボが実現!
辛くて美味しいプレミアムな調味料ができました!!!


沖縄特産の香辛料の“島とうがらし”を泡盛の古酒(くぅす)に浸けこんでいます。  今までにないワイルドな辛さに仕上がりました。

【島とうがらし(コーレーグース)とは】 島とうがらしは沖縄で栽培されている小粒で辛みのある固有種です。 
本土のとうがらしとは色や形、そして辛みも違います。 
沖縄ではコーレーグースと呼ばれています。
【本製品の特徴】 沖縄で有名な北谷長老酒造の愛情を注いだ泡盛は、華やかで上品な香りと喉越しの良さが特徴です。 
おきなわ晴家のこーれーくぅすは、その風味豊かな北谷長老の古酒(くぅす)と沖縄県産唐辛子をブレンドしたプレミアムで贅沢な調味料です。
【おきなわ晴家のこーれーくぅす(島とうがらし)の使い方】 ●沖縄そばに2~3滴たらすのが一般的な使い方ですが、うどんやラーメンにも合います。 
●ピザ、パスタに。 
●餃子のタレなどに。 
●ゴーヤーチャンプルーなどの炒め物にも合います。 

激辛ですので数滴を目安にお好みでご使用ください。 
辛いものが好きな方におすすめです。★★★★★

 

120ml



島とうがらしドレッシング

島とうがらしドレッシング

島一番の調味料屋が作ったドレッシング。


普段のサラダにピリッとアクセント。
野菜サラダはもちろん、バンバンジーや焼肉サラダなどにお使い下さい。

【 おいしい使い方 】
辛いもの好きにはたまらない!
沖縄産島とうがらしと島ハバネロを使用し辛味の中に甘みと旨みが食欲をそそる。
普段の料理にピリッとアクセント!  
 

150ml


150ml×6本セット


島とうがらし入りケチャップ

おいしい!沖縄ケチャップ

有機栽培とまと使用
島とうがらし入りケチャップ 


 

300g


300g×6本セット


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